「這道料理不是要爆炸，而是要乾凈。」

        「你做到乾凈了。」

        蘇語晴微微吐出一口氣，肩膀放松了一點(diǎn)。

        緊接著上桌的是許文皓。

        他的料理偏西式：N油炒洋蔥做底，Jx煎到表面焦香明顯，最後用番茄碎快速收成微濃醬汁。整T香氣很沖，離桌子還有一段距離就能聞到那種「想吃」的味道。

        陳志宏一入口就笑了。

        「你這道是要一拳打臉的那種味道。」

        他又吃了一口，改用更專業(yè)的語氣：

        「N油香很厚，但你收得住，不會(huì)膩。番茄酸度也有把油脂拉回來。」

        王美玲則提醒：

        「很有辨識(shí)度，不過你後段的咸度稍微高一點(diǎn)點(diǎn)，應(yīng)該是醬汁收乾後鹽分集中。」

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